Finncold nedkylningssystem

FINNCOLD nedkylnings utrustning är konstruerad så att olika livsmedel kan kylas ner nära till fryspunkten på separata produktvagnar. När produkten kyls ner så att den är halvtinad minskas svinnet, och hygienen och hållbarheten blir bättre för produkter som ska skivas tunt. Finncold PLC-baserade styrprocess styr både nerkylning och upptining med hjälp av sensorer som finns i rummet och i produkterna.  Den kontrollerade kylprocessen använder luftflöde i variabel riktning som styrs genom speciella luftriktare jämnt runt processen. Det går att programmera nerkylningen så att det fyller specifika produktkrav, ner till -2° C…-3° C.