System for tining

Kometos Oy leverer systemer for effektiv og kontrollert tining av alle typer frossenmat. Våre tinesystemer er ideelle for tining av kjøtt, fisk og fjærkreprodukter. Kometos Oy har produsert tineprosessrom og -skap for sine kunder i over 30 år. Tinesystemene installeres som en pakkeløsning i kundens lokaler. Systemene er designet og produsert for å sikre et energieffektivt sluttprodukt av høy kvalitet og minimere produktsvinn. 

HVORDAN TINESYSTEMENE FUNGERER 

FINNCOLDs logikkstyrte tinesystemer for frossenmat er basert på en kontrollert tineprosess der temperatur, luftstrøm og luftfuktighet kan styres ved hjelp av temperatur- og fuktighetssensorer. Sensorene kontrollerer produktets overflate- og innetemperatur, romtemperatur og fuktighetsinnhold. Luftstrømmen styres av bussstyrte EC-vifter. 

Avrimingssystemene er også utstyrt med en kjøleenhet som opprettholder ønsket lagringstemperatur (maks. 48 timer) når ønsket temperatur er nådd. Lagringstemperatur = ønsket temperatur, inntil programmet avbrytes. 

Kjøleenheten gir også mulighet for tidsstyrt tining (maks. 48 timer). Produktene kan plasseres i rommet på forhånd, og tineprosessen kan starte på ønsket tidspunkt. Rommet fungerer da som kjølelager (maks. -6 °C), helt til tineprosessen startes av en timer. 

De største tineenhetene, MTS-24 og MTS-36, opererer med medium og kan bruke kjøle- og varmeenergi fra fabrikkanlegget. 

FORDELENE MED FINNCOLD-TININGSSYSTEMER 

• BREDT SPEKTER AV BRUKSOMRÅDER –  

  Finncold tinesystemer er egnet for kontrollert tining av alle typer frossenmat. 

• AVANSERT TINEPROSESS – 

  Under Kometos tineprosess kan sluttemperaturen på produktene som skal tines, være +3 til +4 °C uten at produktets overflateceller åpnes, og uten at produktet begynner å renne eller koke. 

• RASK OG KONTROLLERT TINEPROSESS, UNDER 1 % TAP 

  Tilbakebetalingstiden for Kometos tineanlegg er mulig å komme under 6 måneder, avhengig av produktet som skal tines. 

• HYGIENISK TINEPROSESS 

  Finncold - tineprosessen utnytter kun inneluft. I tillegg er alle enhetene bygget av ST-elementer i næringsmiddelkvalitet, utviklet av Kometos Oy 

• LAGRINGSMULIGHET 

  Etter tining går Finncold-tiningssystemet automatisk over til lagringsmodus og lagrer maten ved ønsket temperatur. I tillegg kan tining startes med et tidsstyrt tineprogram.